蟹之味熱搜產品
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內容簡介: 博客來網路書店台灣坊間可見的螃蟹以精美的圖鑑呈現，並詳盡介紹各蟹的特色，盛產期、如何選購及蟹的前處理等實用資料，並依據各類蟹品，詳介約40道新式家常美味，讓您享盡蟹之美味博客來網路書局。本書特色：網羅10餘種蟹類，做成近40道的各式蟹料理，並把不同種類的蟹較適合的烹飪法，清楚介紹，盡顯鮮蝦美味。書中專篇介紹新鮮蟹與不新鮮蟹比對、蟹的選購、蟹入菜前的各種處理?，只要照著做，絕對可做出一道道新鮮、甘美的蟹料理。
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- 作者： 施建發 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2000/09/15
- 語言：繁體中文
蟹之味熱搜產品 評比 博客來網路書局
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