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內容簡介:

博客來網路書店重新詮釋媒體史的趣味觀點!
「我們過去身處的『大眾媒體時代』其實是長達兩世紀的反常狀態。
媒體原本就是屬於社群的,而現在只是再度加強。」
古羅馬最偉大的政治家西塞羅其實每天都在上網。

他的瀏覽器是莎草紙,他的頻寬是奴隸的腳。他發表一篇「動態」,這則「動態」便會在他的人際網絡中開始流傳,其他人順勢寫下心得、發表新聞,或者「轉推」抄寫到另一張莎草紙。在羅馬城內,回覆一個問題約需兩小時。奴隸們交替往來,於是各種最新消息、政治謀略與八卦,遍傳遍了羅馬。

如果我們把「技術」抽開,從歷史中尋找能擔任「社群媒體」的相同角色,便會發現:每個歷史階段,其實都有這樣密集人際互動、資訊交換的相應機制。在古羅馬我們找到奔波的莎草紙;在十六世紀我們找到不斷傳遞散布、引發革命的印刷小冊;在啟蒙時代我們找到川流不息的咖啡館。這些臉書出現之前的社群媒體,雖然速度慢一點,但卻有現在臉書、推特的全部特性。

博客來一旦把現代網路建立起來的「社群媒體」與之前兩千年的歷史連上,許多現在的疑惑或許就變得清晰許多:臉書之於阿拉伯之春到底扮演什麼角色?論述言論的庸俗化會對文化有何影響?今日社群媒體真正新穎的地方在哪裡?

作者湯姆.斯丹迪奇是個非傳統的歷史作家,出身科技圈,長期為Wired雜誌、紐約時報等媒體撰寫重點文章。他總能用新穎的角度,重新找到理解歷史或科技的線索。他之前的幾本著作《歷史六瓶裝》、《歷史大口吃》不但精彩好看,更是引起眾多討論。
博客來書店
在這本書中,作者自由穿梭於各個時代,利用細膩的歷史線索,構築出一支「臉書出現之前的社群媒體歷史」。讓我們因而能撥開「社群媒體是當代產物」、「社群媒體因為科技才可能」的種種迷霧,看清眼前發生的真相。

博客來網路書局【按讚推薦】

廖健苡/哲學星期五策劃人
黃哲斌/新聞工作者
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【好評推薦】

「潛回歷史,細看新聞媒體、八卦報導、電子郵件、社群網站的原型,機智風趣且具啓發性。」——黃哲斌,新聞工作者
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從斯丹迪奇的《維多莉亞的網際網路》這本書開始,我就是他的忠實讀者。那本書是關於電報的興起,一方面讓我們弄清網路科技與電報的關係,一方面讀來饒富興味。這次也是如此。——保羅.克魯曼(Paul Krugman),紐約時報
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斯丹迪奇再一次展現他過人天賦,把過往歷史銜接到現在的爭論與科技。《社群媒體前兩千年》一書做出好看而且極有說服力的主張。——史蒂文?强生(Steven Johnson),Future Perfect以及《好主意從哪來》作者
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這本書將會改變你對社群媒體的看法。它揭露:今日科技只是幫我搔我們喜愛分享與連接的癢。——馬克.安德森(Marc Andreessen),網景及Andreessen Horowitz之共同創辦人。
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湯姆.斯丹迪奇讓我們了解,在文化的自然進程中,我們過去身處的「大眾媒體時代」其實是長達兩世紀的反常狀態。媒體原本就是屬於社群的,而現在只是再度加強。——克里斯?安德森(Chris Anderson),《長尾效應》、《免費》及《自造者時代》作者
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  • 原文作者:Tom Standage
  • 譯者:林華
  • 出版社:行人    新功能介紹
  • 出版日期:2016/07/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

路邊攤現榨果汁 未冷藏保存恐孳生細菌

民眾逛夜市最愛購買現榨水果汁,原本以為能把營養喝下肚,但沒想到這杯現榨水果汁可能藏有細菌危機,攤販經常把蔬果先切成一塊一塊放進塑膠材質的保鮮盒,沒有冷藏處理,如果接觸空氣污染很可能滋生大腸桿菌,水果就成了微生物的溫床,衛生局表示每年都會到夜市抽查水果汁、冷飲,如果檢驗結果超出標準,將會要求攤販改善,並且繼續追查、二次複檢。

夜市果汁攤老闆把切好的西瓜一塊塊放進果汁機裡頭攪拌,不到30秒玻璃瓶倒出來的就是鮮甜好喝的西瓜汁,客人點了才打成汁,現打現賣,很少看到打好了汁放著慢慢賣,客人喝了不安心。

現榨果汁攤老闆:「我只有打3種(水果),3種都是一年四季都有。」

水果得先切好,在攤位怎麼保存?

民眾:「老闆你們一次切西瓜都全部放在那嗎?」

夜市的果汁攤販標榜現榨最營養,通常都是前1天把水果先切好放進冰箱,隔天再拿出來賣。

民眾vs.現榨果汁攤老闆:「就要晚上冰涼涼的,拿出來就不會壞,幾個小時不會壞掉。」

老闆說水果賣完就收攤,不過這些水果裝在塑膠材質的保鮮盒裡,完全沒有保冷措施,但水果糖分高,一旦接觸空氣就容易變成微生物滋生的溫床。

衛生局食藥署科長傅瓊惠:「他只要有販售冷飲冰品的部分,我們都會做一個例行性的稽查跟抽驗,初驗不合格的情況之下,我們會依據食安法第17條,讓業者限期改正。」

衛生局食藥署科長表示,每年都會進行抽查,只要檢驗結果每毫升蔬果汁超過10MPN的大腸桿菌量就不通過,台中市今年大約有3%的果汁攤販不符標準,民眾購買高糖度水果汁,可能也把危機吞下度,環境衛生、器具清洗還有蔬果保存跟洗靜的方式,只要1個步驟沒做好,就很可能變成細菌滋生的大問題。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路邊攤現榨果汁-未冷藏保存恐孳生細菌-114313506.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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