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內容簡介:

食療病人服之,不但療病,並可充饑;不但充饑,更可適口;
用之對症,病自漸癒;即不對症,亦無他患。
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食補勝於藥補,想吃什麼就是身體需要什麼
白天九成飽,晚餐八分飽足矣
不宜多吃油炸、質地堅硬的食物
老人飲食要清淡為宜,菜中少放鹽
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博客來>博客來網路書店老年人飲食學——節制、節律、節忌

飲食養生對養生保健來說十分重要,而其中很重要的一點就是飲食有節。在這一點上,小小的螞蟻能給我們很多寶貴啟示。螞蟻每次吃得少,不過飽,又什麼都吃。人也應該學學「蟻食」,保持良好的食慾,並且限制食量,什麼食物都要吃一點,五穀雜糧,粗茶淡飯,葷素兼宜,不要偏食,才能使營養全面、合理、平衡。

學習螞蟻的經驗,就要做到「三節」:一是節制,指節制飲食,即不偏食、不嗜食、不多食;二是節律,指飲食要定時定量;三是節忌,指要忌口,身體不需要的,對身體有害的,不衛生的飲食,均為禁忌。
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飲食有節首先要注意不偏食、不嗜食、不多食。單靠吃某一種食物,不能滿足人體需要,甚至會引起營養缺乏症。只有樣樣都吃,樣樣又不多吃,才能發揮營養素的互補作用,滿足機體對多種營養的需要。

老年人要少食多餐。因為老年人肝臟合成糖元能力降低,對低血糖耐受力較差,容易感到饑餓和頭暈。因此,睡前、起床後或兩餐間可適當吃少許食物。一般每日可安排五餐,每餐量不宜太多,餐間不吃零食,特別是不要吃甜食,以免影響食慾,導致消化功能紊亂。切忌暴飲暴食,美餐、宴席也不多吃。否則,就會破壞胃腸、胰膽臟器功能,嚴重者會造成急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胰腺炎,誘發心臟病等。

飲食有節還要注意定時定量,不過饑過飽,不過冷過熱,不暴飲暴食,不偏嗜偏食。國外有科學家曾對一千四百名處於正常熱量供應狀況下的六十至六十四歲的人進行了試驗研究,其中六百六十八人每天吃一至二頓飯,每三人中就有一人患不同類型的心血管疾病;一百五十六人把同樣的飲食量分為五次吃,即每天吃五頓,總量不變,患心血管病的人數是六分之一,比一天吃三頓者的患病率下降百分之十三點三。由此可見,飲食有時有量對身體健康有著非常重要的意義。

此外,要重視飲食節忌。五味能入五臟而起作用,如辛味多有發散、行氣和博客來網路書局血作用,故能解表止痛化淤,過剩則能散氣;甘味多有和緩及補養作用,故能養陰和中,多食則能變塞氣機,使腠理不通;酸味有收斂固溫作用,能治久瀉、脫肛和遺精,多食則易使痙攣;苦味有清熱降火和健胃作用,故能清熱瀉火、通便健脾,多食則寒中;鹹味有軟堅潤下的作用,能散結、治痰、通便等,多食則導致血凝。

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  • 出版社:悅讀名品出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2015/07/22
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

大陸無腿蛙王求婚 比決賽還緊張

「我這輩子最驕傲的事,不是拿多少個冠軍,而是在最美的年紀遇到最美的你。嫁給我吧,我會用生命去愛你。」在眾人的見証下,大陸「無腿蛙王」代國宏18日對女友深情告白。

當女友蘇思妙熱淚盈眶的接下鑽戒時,在場眾人爆以掌聲,兩人深情擁吻。

大陸四川華西都市報報導,大陸「無腿蛙王」代國宏昨日在大陸全國第九屆殘疾人運動會暨第六屆特奧會游泳項目比賽結束後,向女友浪漫求婚。

儘管大賽經驗無數,代國宏說,「一想到要向女友求婚,比決賽還緊張呢。」

代國宏就讀北川中學高中二年級時,遇到四川汶川大地震,在病床上昏迷了兩個月,醒來後發現雙腿被截肢。2010年,他在大陸全國比賽中奪得100公尺蛙式游泳金牌,被稱為「無腿蛙王」。

女友蘇思妙說:「我知道他要退役,準備了一束鮮花,計劃給他個驚喜,沒想到他給我一個更大的驚喜。」女友的母親也在現場,給予兩人深切的祝福。

看照片

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸無腿蛙王求婚-比決賽還緊張-024436252.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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