開箱文穀療：吃對主食不生病！防癌排毒、降三高、輕體補鈣的主食療法熱搜產品
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商品訊息功能:
內容簡介:
營養、宜忌、料理、對症
吃對五穀不生病，「主食療法」就是最好的藥方！
糙米排毒降膽固醇，遠離文明富貴病；粳米煮粥能生氣血，病中病後調養皆適宜；
小麥解除更年期症候群、小朋友注意力不集中、不專心；
大麥性味涼，能消暑也能減緩便秘；玉米鬚煎湯代茶，改善高血壓……
博客來吃對主食，攝取營養最大值
稻米益氣、小麥養心、大麥回乳、蕎麥降壓、燕麥淨腸、高梁健胃、小米美白、黑米益壽……大家都把白米當成五穀的代表，但實際上五穀的營養是白米的17倍。飯、麵食及穀類是每日營養的基礎（約占食物比例中的50~60%）如果能夠以五榖米代替精製白米，對身體健康有極大的改善和幫助。
五穀飲食有宜忌，兼顧美味和口感
五穀飲食固然有好處，但如果沒有掌握宜忌，例如糙米有很高含量的維他命B群、礦物質等，但如果主食全部改吃糙米，吃久了容易有腹瀉、消化功能障礙的問題。本書建議：可將白米混合糙米煮，比例是白米：糙米：水＝2：1：3.25。同時，糙米需先浸泡，把米麩泡軟，比較不傷胃也好入口。
【台灣版特別編製】
吃對主食，穀物防癌抗病有妙方
醫學研究證實，吃對榖類食物可以降低三高、冠心病和各種癌症的罹患率。本書特邀宋明樺營養師設計【8道防癌護肝、降三高、輕體養顏健康精力飲品】，做法簡便，養生功能完善，適合現代人飲用，對於正在養病或是想要嘗試開始健康飲食的初學者，都是非常安全又健康的入門磚。
本書特色
◆全穀類飲食的微百科，解答五穀養生的疑問
由專業中醫師提供生活化的解說，清楚易讀的圖文編排，
方便讀者迅速查詢各類穀物的營養成分、飲食宜忌和簡易食譜，對症養生更有效率。
博客來書店◆四季養生法大公開
春健脾胃，夏祛暑濕，秋宜養精蓄銳，冬宜溫補腎陽。
因應四季氣候變化，本書根據中醫「四季五補」的原則設計春夏秋冬的穀類藥膳。
博客來網路書局◆以粥保健的「食補藥粥」
粥能增強藥力，也能保護胃氣。因此對病人而言，粥是調養身體的良藥；
對老人而言，粥能呵護脾胃、對小孩而言，粥可以減輕消化負擔。
本書收錄經典粥方和飲粥宜忌，以常見的食物（包含可以食藥兩用的藥材）入粥，讓你吃進營養找回健康。
◆中醫師都在吃的穀物食譜
補氣血八珍糕、補脾腎紅米粥、健胃氣八穀粉、安神珍果美仁、健脾養精海棗黃金粥、禦寒五彩赤白糯米糰、補腎固本五穀養生包、抗癌養顏翠盅七珍飯、活血溫補雙珠落玉盤。
博客來網路書店
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- 作者： 党毅, 陳虎彪 新功能介紹
- 出版社：時報出版 新功能介紹
- 出版日期：2015/03/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
大餐肥滋滋不忌口 過個年恐胖3公斤
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）外帶年菜已成為許多家庭的新選擇，但民眾若未慎選料理，收假時體重恐將增加2.9公斤，得要從台北快走到屏東才能瘦回來，且攝取過量飽和脂肪還會增加心血管的負擔。
據國健署調查結果顯示，在過年期間有逾3成的民眾平均發胖1.7公斤，有31.2％的男性及33.6％的女性體重增加，男性平均增加1.9公斤、女性則是1.6公斤。
春節「吃肥」9天 快走半個台灣才能瘦
而傳統年菜常有佛跳牆、蹄膀、米糕、八寶甜品等菜色，多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾芡、外加糖及多醬汁食物，一餐下來可能攝取熱量高達3200大卡，且含有高達66公克的飽和脂肪，一位體重60公斤的成年人每一餐約需700大卡，若年節期間毫無節制，估算會讓體重增加約2.9公斤，得要從台北快走到屏東才能消耗9天來累積的多餘熱量。
因此，邱淑媞署長建議民眾，年菜以自己準備為優先選擇，少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康，若需買外帶年菜或上館子用餐，則需謹守「精挑細選」、「年年有餘」、「多添蔬菜」、「足量水果」4大原則，以免傷身。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大餐肥滋滋不忌口-過個年恐胖3公斤-054200172.html
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