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特價搶購原味食悟：從口慾到食癒，讓有機更美味的真食物料理（2015年封面改版全新上市）獨家款

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內容簡介:

《食悟緣起…》
博客來網路書店
博客來書店這本書所記錄的，是作者因一連串生命起伏，從最開始的追求口慾，轉化到療癒身心照顧家人的有機慢食生活，再過渡到兼顧環境責任的樂活型態，進而蛻變成健康廚藝老師的生活歷程。

邱佩玲Pei原本是搶時間拼獨家的報社記者。1999年夏初，她向公司交出最後一則稿和如同緊箍咒的呼叫器，到太平洋彼岸與先生團聚，展開人生新旅程。沒想到是閒不住好動勞心的命，繼續深造的企圖又被迫放棄，反倒是鑽研超市折價劵、品嚐新食材的新手廚娘生活，讓她樂不可支；加上認識擁有一手好廚藝的中川夫婦，陶養了她的味蕾，也激發她作菜的熱情。兩家人兢兢業業每周不間斷地party了兩年，開闊了Pei的飲膳視野，也拓展了她的美食版圖。但廚藝愈精進，健康愈走下坡，各種病痛症狀如同洪水猛獸般，張牙舞爪地向她襲來。

看遍醫生、做遍檢查卻得不到一個診斷，醫師幫不了，她只好自救。榨蔬果汁、補充藥草、斷食、只吃天然全食物、避免吃任何精製加工品…進行飲食大變革，讓她的病症在短期內消失了九成；也發現只要在採買割烹間進行「有意識的選擇」，無需犧牲口味、虧待味蕾，也能兼顧健康與美味。身體調養到最佳狀態後，她欣喜迎接了第一個新生命，沒想到老天爺開了個殘酷的玩笑，女兒五個月大時被診斷罹患血癌，生活從此天翻地覆！這個人生的重大打擊，讓她更審慎看待天然有機食物的療癒功能；也從一個母親目睹孩子的苦難折磨，體悟到有機生活不應只是口慾的延伸，和獨善其身的療癒之路。

《美味實踐…》

書中收錄的食譜，是Pei十幾年來把餐桌當舞台、把廚房當畫室，透過雙手撫弄食材來療癒身心，成就創作喜悅和餵養旁人樂趣的結晶。她的健康廚藝，強調在全食材的組合間找尋封存食物原味，又能創造味蕾驚喜和視覺美感的烹調法，顛覆一般人對有機飲食生冷、乏味、偏重功能但犧牲口慾的刻板認知；只要有心且得法，擁抱有機在地食材，活用香草香料入菜，養生與美食，不再是是魚與熊掌難以兼得的關係。

全書以「天然全食物」為基底，設計源自生鮮蔬果、堅果種籽、低污染海鮮肉品、全穀物、超級食物及零負擔調味食材等60多道療癒身心的豐食美餚，引你輕鬆實踐於每日餐桌與觥籌交錯間。書中分享的不僅是飲膳料理，也透過食物與在地人食事的交集所引發的生活軼事，表達有機永續生活是一種兼具品味與美趣的選擇，一個讓身心趨於平衡、讓美食好日自然融合的天人合一態度！

本書特色

＊清楚具體的天然飲食及樂活原則，加上全方位食材的美味食譜、料理訣竅，日日實踐有機、在地、永續的全食物主張。

＊傳達依時而食的自然生活美學，分享旅居國外的飲食人事所演繹出的人生百態。

＊詳細介紹廚房器具和全食物廚房的食物櫃，幫助你更有效率地執行全食物有機飲食。

＊帶你深度認識和輕鬆烹調天然好食材，以「食材在地化，口味國際化」的食譜設計，帶你體驗「有機」飲食不等於「有限」口味；以自然烹調加原味組合，成就出口味清淡而不平淡，口感鮮明而有層次的零負擔美味。

博客來＊書中呈現的每道菜皆原汁原味、完全不作假，烹煮至適度合口的真實樣貌；食譜清楚標示一味多變、延伸組合及適用場合，讓你輕鬆應付三餐之餘，也能隨時將它變身為宴客菜。

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  作者： 邱佩玲    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2015/03/14
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

大馬主權基金 40億美金被吞了

中國時報【尹德瀚╱綜合報導】

瑞士檢察總長辦公室29日發表聲明說，有嚴重跡象顯示馬來西亞主權發展基金「一馬發展公司」（1MDB）的款項被侵吞，金額可能高達40億美元（約台幣1332億元），其中有小部分流入馬國前官員和阿拉伯聯合大公國前任與現任官員的瑞士帳戶。這是針對馬國貪腐醜聞迄今最具體的指控。

瑞士總長 公開指控

聲明說，到目前檢方查獲4案涉及刑事犯罪，期間從2009年至2013年，每1案都涉及透過複雜財務結構的系統性操作；鑑於調查結果有必要告知馬國政府，瑞士方面近日內將正式要求與馬國互相協助調查。

馬國這樁貪腐醜聞起於2015年7月2日《華爾街日報》獨家披露，1MDB約有6.81億美元輾轉匯入馬來西亞總理納吉布的瑞士銀行私人帳戶。瑞士檢方去年8月介入調查，調查對象包括1MDB兩名前官員以及其他人士，涉案罪名包括行賄公務員、瀆職和洗錢。

不法貪瀆 跨國洗錢

據《華爾街日報》30日報導，瑞士檢察總長勞伯（Michael Lauber）說，現已掌握1MDB被盜用款項透過瑞士金融機構轉匯的證據，但是擔心後續調查可能遭到大馬方面阻撓。

因為馬國檢察總長阿班迪26日才宣布，納吉布私人帳戶的鉅額匯款來自沙烏地阿拉伯王室的合法捐贈，並未涉及不法貪汙，接下來可能宣布停止對鉅額款項轉入其帳戶的調查。

一位沙國官員說，沙國外交部和財政部對上述的捐贈毫不知情。馬國反貪腐委員會表示，將針對檢察總長阿班迪的說法進行審查。

瑞士檢方說，之前已凍結幾家瑞士銀行上億美元資產，並調查馬國、沙國及聯合大公國若干企業間的關連。這些企業包括沙烏地石油（Petrosaudi）、馬國財政部屬下1MDB前子公司SRC國際、馬國雲頂集團（Genting）、以及阿布達比馬來西亞投資公司。

本案除瑞士檢方外，美國聯邦調查局（FBI）和新加坡當局也在進行調查。1MDB聲明說，迄今尚無任何外國調查機構與該公司接觸。

馬來西亞和阿拉伯聯合大公國尚無回應。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大馬主權基金-40億美金被吞了-215006023.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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