特惠價心得原來你誤會油了:打造健康基礎,應該吃對油而非少吃油!年中慶
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內容簡介: 博客來
脂肪是人體五大營養素之一,
是皮膚、血管、腦部和所有器官組成和運作最重要的營養成分,
人體是否健康,50%以上因油而起。
然而層出不窮的油安事件,在在提醒著人們應該更謹慎地選油及用油;
這本書將告訴大家,如何選好油、吃好油,而非不吃油!
[[健康基礎,從11種好油開始挑起]]
油的種類那麼多,無論用來保健或料理,沒有一種油能滿足所有的需求。書中將詳解11種常用油的脂肪酸比例、細究其營養價值,適合的烹調方法?更重要的是瞭解各種油的發煙點溫度?用於煎煮炒炸、冷拌或熱食?保存方式…等;徹底解析油的營養配比與日常烹調使用。
紫蘇油—Ω-3含量最高的健康好油
橄欖油—最適合人體營養的好油
菜籽油—脂肪酸比例最完美的好油
奇亞籽油—超級營養的種子之油
核桃油—接近母乳的好油
花生油—營養最全面的好油
葵花油—降三高的好油
博客來網路書店大豆油—補腦、補心、補神經的三補好油
芝麻油—超氧好油
杏仁油—保心駐顏的好油
松子油—增強免疫抗輻射的好油
[[一定要常吃的3種超級好油]]
亞麻籽油—含有豐富的Ω3,被認為是陸地上最補腦、補眼和補心的天然食物;
博客來書店苦茶油—有「長壽油」之稱,發煙點高達252℃,是非常理想的高溫烹調用油;
南瓜籽油—含有豐富的Ω3和Ω6,公認是最優秀的藥食兩用植物油。
這三種超級好油一定要經常攝取,養生或美味料理都少不了。
[[吃油也有黃金比例!]]
博客來網路書局每一種油所含的脂肪酸種類和比例都不同,飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸(Ω9油酸)、Ω-3和Ω-6多元不飽和脂肪酸,對健康各有功效,不能偏廢,書中提供了各種脂肪酸配比表與攝取建議,如能在日常飲食中均衡攝取,將能為身體補充更全面的營養需要。
[[自榨油—家庭用油新趨勢]]
除了安全選購市售油,也可嘗試以家用榨油機自製好油,不但安全、營養、方便,榨後的油粕和沉澱後的油泥都有多樣化的回收利用價值。各種種子的含油率各不相同,如何挑選油材、榨油的種子前處理該注意什麼?書中都有詳盡分析。
[[天天吃好油!50道美味油料理]]
依烹調方式選用好油,才能真正吃進美味跟營養,50道簡單的家常菜,教你做出各種油的適配料理,熱炒、冷拌各有風味,將健康用油真正落實在每日飲食中。
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- 新功能介紹 作者: 劉英欽
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2015/06/20
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
大陸維權律師浦志強案 北京開審
(中央社台北14日電)中國大陸知名維權律師浦志強涉嫌「煽動民族仇恨和尋釁滋事」案今早在北京開審,浦志強可能被判刑8年。英國廣播公司(BBC)等境外媒體上午到法院外採訪,被警方推擠驅趕。
BBC中文網報導,國際特赦組織(AmnestyInternational)駐香港的中國研究員潘嘉偉表示,浦志強案是「讓其他獨立聲音噤聲的政治審判」,他獲得公平審判的機會「近乎零」。
香港信報網站報導,本案審理地點北京市第二中級人民法院外,上午有公安駐守檢查記者證件,多名外國使館人員希望能進入法院旁聽。
不少境外記者也到法院外採訪。BBC中文網引述現場消息報導,BBC駐北京記者沙磊(John Sudworth)在內的多名記者遭員警推擠驅趕。
浦志強的委任律師尚寶軍與另一名維權律師莫少平為浦志強出庭辯護。尚寶軍稍早向BBC中文網表示,法院通知開庭後未提供更多訊息,他認為浦志強的妻子孟群將獲准旁聽。
浦志強家屬曾透露他罹患糖尿病等長期疾病。尚寶軍曾說,浦志強還能應付上週2個多小時的庭前會議,但孟群仍沒有機會探視浦志強。
浦志強是大陸高知名度維權律師,歷年參與許多重大社會事件。他在2014年參加六四事件25週年紀念活動時遭逮捕,北京檢方今年5月以「煽動民族仇恨罪」、「尋釁滋事罪」對他提起公訴。
法院上週召開庭前會議,公開浦志強罪證,是7條共計600多字的微博,包括浦志強批評北京當局的新疆政策、譏諷大陸官員等。
尚寶軍事後轉述,浦志強在庭前會議堅稱清白,承認評論裡有情緒、有諷刺,願意道歉,但不認為自己犯法。尚寶軍說,浦志強可能被判有期徒刑8年。1041214
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大陸維權律師浦志強案-北京開審-031748149.html
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