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內容簡介: 《家庭食物療病法》，一九三七年初版。

作者朱仁康（一九○八至二○○○），江蘇無錫人，行醫逾七十年，精於瘡瘍及皮膚外科。本書為作者早期作品，當時正在上海行醫。

本書〈緒論〉指出：「天地間造物，無微不至。念及家用食物綦夥，其能賴以療疾者儘多，一菜一果，俯拾即是，收效既宏，且均甘美適口，老幼咸喜。甚至一皮一蒂，人所拋棄，廢物利用，功偉屢著，更不費分文。嘉惠貧病，食物療病之意義，誠大矣哉。」是為本書之作意。

博客來網路書局>博客來網路書店正文分為十二章，涵蓋果品、茶點、蔬品、菜豆、瓜芋、米麥、肉類、禽獸、魚類、水產、海產、補品等。每種食物，除了介紹產地、形狀、功能和主治之外，還詳細說明宜忌，簡明易讀。各種常見病證，可據目錄按圖索驥，如第三章〈花椒可止齒痛〉、第五章〈生藥糖尿病良藥〉等，一目療然。

本書特色?? ?
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中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。

現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。

為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
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  作者： 朱仁康    新功能介紹
• 出版社：心一堂    新功能介紹
• 出版日期：2014/11/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

天冷防猝死 4守則不可少

(中央社記者龍珮寧台北15日電)冬天氣溫變化大，中華民國心律醫學會統計，目前台灣約有50萬人有心律不整，不少青壯年猝死。醫學會推出「猝死防治4守則」，以「搶救、診斷、治療、追蹤」，保護心臟防猝死。

中華民國心律醫學會秘書長、北榮心臟科醫師張世霖說，冬天是好發心血管疾病的季節，近日氣溫連連降，當氣溫驟降時，容易發生血管阻塞或者爆裂的狀況，猝死機率大增。

張世霖說，根據臨床統計，猝死約占所有死亡的15~20%。而猝死的患者中，75%是因心臟相關病因所導致，心臟猝死案例中大部分是嚴重「心律不整」所造成。

他說，心律不整患者若心臟跳動過快，但血液無法輸送至全身，則會變成無效的收縮，就像是心臟停止跳動一般，較輕微的症狀可能會有頭暈、胸悶、疲倦等，若血液無法供應至腦部，嚴重就可能會導致猝死。

中華民國心律醫學會為宣導國人對心臟病正確觀念，推出「猝死防治4守則」，理事長邱春旺說，期許民眾都能謹記四守則「搶救」、「診斷」、「治療」、「追蹤」，保護心臟防猝死，全民共同來守護。

「猝死防治4守則」：

「搶救」：心跳不規則，透過緊急救治不規則心律，搶救珍貴生命。

「診斷」：心律不整防猝死，透過平時自我檢測心跳，有異常應及時就醫確診。

「治療」：整合療法保心安，透過個人化心律不整治療，控制病情避免惡化。

「追蹤」：預防治療併發症，透過回診檢查及飲食、運動，降低併發症發生。

張世霖提醒，近年由於國人生活水準提高，養成愛吃不愛動的生活習性，有很多年輕族群有次發性的心律不整病因如肥胖、高血壓、糖尿病、心肌梗塞等等，導致心律不整有年輕化趨勢。

他說，尤其心律不整中的心房顫動，常常都是合併高血壓、冠心病所引起，建議民眾平時不熬夜、少油鹽，若有相關病史民眾更應要小心注意，及時就醫治療。1041215

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天冷防猝死-4守則不可少-002909649.html

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