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內容簡介: 博客來網路書局

糖尿病是一種無法治癒的慢性疾病，近年來已成為台灣前五大死亡疾病。且隨著人口老化、生活型態、飲食方式的改變，估計台灣罹患糖尿病人口已達數百萬，且初期是無明顯症狀的，大多罹病患者不知自己已得糖尿病，容易讓人忽視，在沒有控制飲食就醫看診的情況下，積年累月影響健康。
博客來
糖尿病的病理是「胰臟功能減退，引起醣類、蛋白質、脂質和水、電解質代謝紊亂，無法有效產生降血糖作用，使血糖升得過高」。因此，「控制飲食」是很重要的觀念。本書站在糖尿病患者及糖尿病高風險族群角度，親自挑選合適食材，精選184道好做、好學、色、香、味俱全食譜，教您做出健康佳餚，真正為自己的健康親手把關，讓您全方位照顧自己和家人的健康，成為家中最棒營養師。

本書特色

【特色一】海峽兩岸攜手打造QR code食療書，將全球最大影音廚房帶著走
QR code影音圖書是台灣双美生活文創在中國的大型投資，這是出版業界史無前例、創新的突破，書內各道食譜皆附QR code，可連結相對應的教學影片，並讓讀者能把全球最大的中文影音廚房「掌廚」隨身帶著走，想看做菜影片時，只要拿出身邊的手機或平板電腦，掃一掃QR code就可以輕鬆學做食療菜。

【特色二】教你了解糖尿病三餐原則、四大步驟
正常人吃飽後，血糖會上升，但胰島素的分泌量也會跟著增加，使血糖維持在正常值。而糖尿病患者的胰臟功能減退，無法有效產生降血糖作用，使血糖升得過高，產生不適反應。因此，「控制飲食」是糖尿病最基礎的課題。本書將三餐原則（規律進食、定時定量、少量多餐）和四大步驟（簡單四步驟，輕鬆算出一天所需總熱量）分兩小節，讓糖尿病患者輕鬆了解正確知識。

【特色三】打破糖尿病患者6大迷思
糖尿病患者以肥胖居多，所以很多患者都積極減肥，甚至以不吃肉、不吃主食、不吃早餐的激烈減肥方法，導致病情加重。因此，本書提出正確的六大觀念，幫迷失在飲食道路的糖尿病患者，指出正確道路。
博客來網路書店◎正確觀念一：主食一定要吃
◎正確觀念二：不吃早餐，壞處多多
◎正確觀念三：植物油不是越多越好
◎正確觀念四：喝酒視情況
◎正確觀念五：不能只吃素不吃葷
◎正確觀念六：限制喝水是錯誤觀念

【特色四】好多食物碰不得？別怕，教你吃對方法，更健康
食療是根據中西醫的營養學理論，選用食物或某種藥材，經過烹調達到養生保健、防病治病功效。糖尿病飲食療法是治療糖尿病最基本的方法，不僅影響糖尿病病情，也影響治療的效果，且針對不同類型的糖尿病患者，飲食方法也有所不同，所以本書教你怎樣挑對食材、吃對方法，更精心挑選了適合糖尿病患者的80種食材和160道食譜，每道食譜皆附QR code，讓讀者一看就會、速學速用，達到吃對方法，更健康的目的。

【特色五】糖尿病引起的12種常見併發症
糖尿病並不可怕，可怕的是他所延伸的一系列慢性併發症，例如：高血壓、冠心病、腦血管疾病、腎病、高血脂病、脂肪肝、眼部疾病、便祕、骨質疏鬆、胃經癱、皮膚搔癢、失眠等。這些併發症發生的早晚和嚴重程度與血糖、血壓、血脂的控制有關。因此，對於不同併發症的糖尿病患者，本書更加詳述每種併發症的發病原因及症狀，並針對引起的併發症提出預防方法及飲食建議，讓糖尿病引起併發症的患者可以對症飲食。

【特色六】善用小道具，糖尿病Get Out！
糖尿病患者要控制飲食，就要學會一些食材用具，例如：食物料理秤、調味瓶、量匙等基本測量工具，以及常見的食物熱量表和常見食物血糖生成指數（GI）表。另外，糖尿病患者還要學會自我檢測血糖、血壓、血脂，可用血糖機、血壓機、體脂肪體重計檢測，盡量把高血糖的各種急性、慢性併發症降至最低，讓糖尿病Get Out！

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  作者： 柴瑞震    新功能介紹
• 出版社：双美生活文創    新功能介紹
• 出版日期：2015/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

天冷來碗熱湯 超商推藥膳暖身

（中央社記者陳政偉台北16日電）寒流預報氣溫可能驟降，超商暖胃鮮食特別受消費者喜愛，業者就針對冬季進補推出藥膳，熱湯加上飯食祛寒，主打養生商機，要在冷天創造新話題。

萊爾富表示，在今年冬季推出「1+1藥膳套餐」，以一湯一飯搭配的套餐形式，滿足寒冬想吃飯也想喝熱湯的廣大消費族群。

萊爾富首推十全藥膳雞湯套餐，為「十全藥膳湯+麻油雞腿排飯」)，選用新鮮國產雞肉，以當歸、川芎、紅棗等十種中藥材，搭配以黑麻油香爆老薑，並加入溫潤中藥材拌煮米飯，及醬料醃漬的麻油雞腿排。

而紅棗人蔘雞湯套餐將在12月23日陸續上市，預計在鮮食有3成的成長。

萊爾富近日推出食材精緻又具飽足感的「亞洲功夫湯麵」系列，日式叉燒豚骨味噌拉麵及韓式泡菜燒肉鍋大受好評，兩款商品短短一週銷售破2萬碗。

今天再推出台式的蔥燒排骨麵，內含大塊滷排骨、滷蛋、青江菜、豆芽菜、拉麵等豐富配料。

全家便利商店則觀察，溫度下降、熱湯系主食商品銷售業績加溫，為搶攻暖胃商機，推出暢銷經典鍋物和大塊肉排湯麵。

其中，鍋物部份，全家除主打可以「馬上吃」的即食個人鍋外，對應晚餐、週末在家烹調的消費趨勢成長，同檔推出「回家煮」的小包裝冷凍鍋物系列，提供消費者更多元選擇。

隨著聖誕腳步漸近，全家看好派對聚會頻率增加帶動零食與飲品業績，從即日起至明年1月5日前推出多款指定派對零食優惠，如日本熱銷零食東鳩焦糖玉米脆果推出蒙布朗、牛奶口味的聖誕限定版，讓派對更增添濃厚耶誕味。1041216

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天冷來碗熱湯-超商推藥膳暖身-033445966--finance.html

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